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ATTREZZATURA PER LA CASEARIA, Caglio, Zootecnia moderna
CAGLIO HANSEN CHY MAX PLUS LT.5 – 1:20.000 -FORMAGGI FRESCHI
Caglio microbico 1:20.000 tollerato dai vegetariani, non di animale. CHY-MAX® Plus è una soluzione pura e standardizzata di chimosina prodotta per fermentazione su substrato vegetale con Aspergillus Nigervar. awamori, mantenuto…
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