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FERMENTI BP-C dose da 100 lt.
Sigla : CH1 -Tipo : Termofilo -Consigli d’uso : per taleggio – Erborinati – Gorgonzola ( +PRG3-PR1) -Dose : 500 LT
SCHEDA TECNICA
-Sigla :CHN22 -Tipo : Mesofilo / Burro -Consigli d’uso: Per formaggio spalmabile a pasta lattica -Dose : 500 lt
-Sigla : CO-02 -tipo : Termofilo -Consiglio d’uso : per caciotta morbida tipo italico -taleggio -Dose : 500 lt
-Tipo di formaggio : Caciocavallo -Sigla CO3 -Tipo : Mesofilo – Consigli d’uso : Per formaggio tipo Raschera stagionato , Pecorino fresco ( con latte di capra ) – Dose :…
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Fermenti e Muffe, Zootecnia moderna
ATTREZZATURA PER LA CASEARIA, Fermenti e Muffe
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