Coltello per formaggi duri, a lama rettangolare con due lati taglienti. Usato soprattutto per porzionare in piccoli pezzi, i quarti delle forme di formaggio Grana. Fuori dall’Italia è usato anche per raschiare il formaggio fuso della Raclette.
Peso 0.180 kg
Impugnatura Abs nero
Materiale Acciaio Inox